ගෘහ භාණ්ඩ කර්මාන්තය ඉතා උණුසුම් වී ඇත

වසංගතය අතරතුර නිවස හැර වෙනත් තැනකට යාමට නොහැකි නිසා පාරිභෝගිකයින් විනෝදාස්වාදය සඳහා ආහාර පිසීමට යොමු විය.NPD සමූහයේ දත්ත වලට අනුව, නිවසේ දී පිළිස්සීම, ග්‍රිල් කිරීම සහ කොක්ටේල් මිශ්‍ර කිරීම 2020 දී ගෘහ භාණ්ඩ අලෙවියෙන් 25% ක වැඩිවීමක් ඇති කළේය.

NY-පාදක NPD හි Port Washington හි ගෘහ කර්මාන්ත උපදේශක Joe Derochowski "ගෘහභාණ්ඩ කර්මාන්තය ඉතා උණුසුම් වී ඇත".“පාරිභෝගිකයින් වසංගතය මත පදනම් වූ කම්මැලිකම ඉවුම් පිහුම් අත්හදා බැලීමේ අවස්ථාවක් බවට පත් කළහ.වසරකට පෙරට සාපේක්ෂව අපි ටිකක් පහත වැටීමක් දැකීමට පටන් ගනිමු, නමුත් විකුණුම් තවමත් 2019 ට සාපේක්ෂව සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ ගොස් ඇත.

IRI දත්ත පෙන්වා දෙන්නේ 2021 මැයි 16 දිනෙන් අවසන් වූ සති 52 ක කාලය සඳහා සියලුම නාලිකා හරහා විදුලි නොවන මුළුතැන්ගෙයි මෙවලම් ඩොලර් අලෙවිය 21% කින් වර්ධනය වූ අතර බීම භාණ්ඩ 20% කින් ඉහළ ගොස් ඇති අතර මුළුතැන්ගෙයි ගබඩාව 12% කින් ඉදිරියට ගොස් ඇති බවයි.

“වසංගතය පුරාවටම, OXO අපගේ නව සහ සම්භාව්‍ය බොහෝ මෙවලම් සඳහා වැඩි රුචියක් දුටුවේය,” ට්‍රෝයි හි OXO සන්නාමයේ ටෙක්සාස් හි හෙලන් හි එල් පැසෝ හි ජාතික විකුණුම් කළමනාකාරිනී රෙබෙකා සිම්කින්ස් පවසයි."වසර පුරා පාරිභෝගික පුරුදු පිරිසිදුකම, ගබඩා කිරීම, කෝපි සහ ෙබ්කිං කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඇති අතර එමඟින් මෙම අවකාශයන්හි නව නිෂ්පාදන වඩාත් ප්‍රවේශ විය හැකි සහ ඉල්ලුමක් ඇති කර ඇත."

සිම්කින්ස්ට අනුව, පාරිභෝගිකයින් සමාජ මාධ්‍ය හරහා උපකරණ සහ මෙවලම් සොයා ගනී, විශේෂයෙන් වීඩියෝ, නිෂ්පාදන ක්‍රියාකාරීව දැකීමට සහ විකුණුම් අවුලුවාලීමට ඔවුන්ට හැකි වේ."පාරිභෝගිකයින් විසින්, ෙබ්කිං, නිවාස සංවිධානය කිරීම, ඉවුම් පිහුම්, කෝපි පෙරීම සහ ගැඹුරු පිරිසිදු කිරීම ඇතුළුව වසංගතය තුළ ගොඩනගා ගැනීමට පටන් ගත් කුසලතා අඛණ්ඩව පිරිපහදු කරනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු," ඇය සඳහන් කරයි.

පාරිභොගිකයින් නිවසේ ආහාර පිළියෙළ කිරීමේදී වඩාත් වික්‍රමාන්විතව කටයුතු කරන බැවින්, නිශ්චිත ගෘහභාණ්ඩ කොටස් අඛණ්ඩව උඩු යටිකුරු වීමට ඉඩ ඇත.වසංගතය අතරතුර බේක්වෙයාර් අලෙවිය විශේෂයෙන් ශක්තිමත් විය - NPD දත්ත 2020 අගෝස්තුවෙන් අවසන් වන මාස තුන තුළ 44% වසරින් වසර වර්ධනයක් පෙන්නුම් කරයි - සහ පාරිභෝගිකයින් නිවසේ පිළිස්සීම සඳහා අඛණ්ඩ උනන්දුවක් දක්වා ඇත.

කුක්වෙයාර් සහ බේක්වෙයාර් ප්‍රවණතා පිළිබඳ 2019 පොඩ්කාස්ට් එකකදී, ලන්ඩන් පදනම් කරගත් යුරෝමොනිටර් ඉන්ටර්නැෂනල් හි ගෘහ හා උද්‍යාන ප්‍රධානී එරිකා සිරිමාන්න නිරීක්ෂණය කළේ පාරිභෝගිකයින් නිවසේ ගත කරන කාලය භුක්ති විඳීමට අවධානය යොමු කරන අතර නිවසේ සරල බව, සෞඛ්‍යය සහ සුවතාවයට ආශා කරන බවයි.“මෙම ආපසු මූලික ප්‍රවේශය ගෙදර පිළිස්සීම සඳහා ඉල්ලුමක් ඇති කර තිබේ,” සිරිමාන්න පැවසීය.

වසංගතය මිනිසුන් විසින් පිරිනමනු ලබන ආහාර වර්ග හැඩගස්වා ඇති අතර - නිදසුනක් ලෙස, ආහාර බෙදා ගැනීම තහනම් වූ විට කුඩා බන්ඩ්ට් කේක් පෑන් අලෙවිය ඉහළ ගියේය - පාරිභෝගිකයින් රැස්වීම් සඳහා ඇති සීමාවන් ලිහිල් කරන විට, ඩෙරොචොව්ස්කි සිල්ලර වෙළෙන්දන්ට උපදෙස් දෙන්නේ පාරිභෝගිකයින් පිළියෙළ කරන සහ සේවය කරන ආකාරය පිළිබඳ සියුම් වෙනස්කම් පිළිබඳව රැඳී සිටින ලෙසයි. ආහාර, සහ එම නව ප්‍රවණතා පිළිබිඹු කිරීමට ඔවුන්ගේ එකතු කිරීම් අනුගත වේ.

පාරිභෝගිකයින් ඔවුන්ගේ ඉවුම් පිහුම් සමඟ දිගටම නිර්මාණශීලී වන අතර, චිකාගෝ හි ජාත්‍යන්තර ගෘහ භාණ්ඩ සංගමයේ (IHA) අලෙවිකරණ උපකුලපතිනිය වන Leana Salamah, නිවසේ විනෝදාස්වාදය නැවත ලබා දීමේ විශාලතම අවස්ථාව දකියි.

"නව ඉවුම් පිහුම් කුසලතා ඔප්නැංවීමෙන් මාස 15 කට පසු, මෙම දිග්ගැස්සුනු වෙන්වීමෙන් පසු ඔවුන්ගේ පවුල් සහ මිතුරන් නැවත ඔවුන්ගේ නිවෙස් වෙත එක්රැස් කිරීම සඳහා පාරිභෝගිකයින් ඒවා භාවිතා කිරීමට සූදානම්ව සිටිති" යනුවෙන් සලාමා පවසයි.“එය පිඟන් භාණ්ඩ, බාර්වෙයාර්, රෙදිපිළි සහ මේසයට පෙර අයිතම සඳහා දැවැන්ත අවස්ථාවක් නියෝජනය කරයි.ඊට අමතරව, එය රැස්වීම් සඳහා පහසුකම් සපයන මුළුතැන්ගෙයි විදුලි සඳහා ප්‍රධාන අවස්ථාවක් නියෝජනය කරයි - රැක්ලෙට් සහ වේගයෙන් පිසින පීසා උඳුන්.

ග්රිල් කිරීම විශාල වේ
වසංගතය අතරතුර පාරිභෝගිකයින් ග්‍රිල් කිරීම ඊළඟ මට්ටමට ගෙන ගිය අතර ප්‍රවීණයන් අනාවැකි පළ කරන්නේ ආපසු යාමක් නොමැති බවයි.NPD ට අනුව, කඳවුරු බැඳීමේ නිවාඩු, සිකුරාදා-රාත්‍රී පීසා රැස්වීම් සහ දුම්පානය අවශ්‍ය වූ ස්තුති දීමේ තුර්කිය වට්ටෝරු සියල්ලම මූලික ගෑස් සහ අඟුරු ග්‍රිල් විකල්පයන්ගෙන් ඔබ්බට ඉන්ධන වර්ධනයට උපකාරී විය.

වැඩි පාරිභෝගිකයින් ඔවුන්ගේ මස් පරිභෝජනය අඩු කිරීමත් සමඟ, සිල්ලර වෙළෙන්දන්ට ග්‍රිල් කළ එළවළු සහ පාරිභෝගිකයින්ට ග්‍රිල් කිරීමට උපකාර වන මෙවලම් කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් අපේක්ෂා කළ හැකිය.Euromonitor හි මෑත වාර්තාවකින් හෙළි වූයේ වසංගතය අතරතුර සෞඛ්‍යය පිළිබඳ ඉහළ දැනුවත්භාවය පාරිභෝගිකයින් නිවසේ වැඩිපුර ආහාර පිසීම පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පිසීමට ද උත්සාහ කරන බවයි.ග්රිල් කළ එළවළු එම පෙට්ටිය පරීක්ෂා කරන්න.සම්මානලාභී ඉවුම් පිහුම් පොත් කතුවරයා වන ස්ටීවන් රයිච්ලන් 2021 “ග්‍රිල් කළ එළවළු වර්ෂය” ලෙස හඳුන්වන අතර පාරිභෝගිකයින් “බණ්ඩක්කා, කඩල සහ බ්‍රසල්ස් පැළ දඬු යට” වැනි එළවළු ග්‍රිල් කරනු ඇතැයි පුරෝකථනය කරයි.

NPD දත්ත පෙන්නුම් කරන්නේ අඩු මිල ටැග් සහිත විශේෂිත ග්‍රිල් නිෂ්පාදන ගෘහ භාණ්ඩ අලෙවියට සැලකිය යුතු ලෙස දායක වූ අතර, අතේ ගෙන යා හැකි ග්‍රිල්, පීසා උඳුන් සහ ටර්කි ෆ්‍රයර් වැනි අයිතම ඒකක අලෙවිය අනුව කාණ්ඩයේ වේගයෙන්ම වර්ධනය වන කොටස් අතර විය.NPD ට අනුව, එම ප්‍රවණතාවය ග්‍රිල් උපාංග අලෙවිය ඉහළ නැංවූ අතර, 2021 මැයි 29 දිනෙන් අවසන් වන සති 52 සඳහා ඩොලර් විකුණුම් 23% කින් වැඩි විය.

ගොඩනැගිල්ලක් ඇතුළත ගබඩාවක්
සිල්ලර වෙළෙන්දෝ ඔවුන්ගේ පේළිගත එකතු කිරීම් ඉහළ නංවාගෙන සහ ගෘහ භාණ්ඩ ආවේගශීලීව මිලදී ගැනීම අවුලුවාලීම සඳහා වෙළඳසැලේ අනෙකුත් කොටස්වල අවස්ථාවාදී සංදර්ශකවල තට්ටු කරති.
"සාමාන්‍යයෙන් එළිමහනේ ජීවත් වීම මේ වන විට විශාල වන අතර පාරිභෝගිකයින් සාම්ප්‍රදායික සෘතුවලින් ඔබ්බට ඔවුන්ගේ එළිමහන් අවකාශයේ භාවිතය දීර්ඝ කිරීමේ ක්‍රම සමඟ සැබවින්ම නිර්මාණශීලී වී ඇත," සලාමා පවසයි."පිරිසිදු කිරීම වඩාත් පහසු කරවන සහ රාත්‍රී කාලයේ ග්‍රිල් කිරීම, ග්‍රිල් ලයිට් විශාල ප්‍රමාණයක් සහ ආලෝකමත් කරන උපකරණ සඳහා පහසුකම් සලසන නව ග්‍රිල් කිරීමේ නිෂ්පාදන රාශියක් එළියට එන බව මම දැක ඇත්තෙමි."

පාරිභෝගිකයින් නව ග්‍රිල් කිරීමේ ක්‍රම සහ රසයන් සමඟ අත්හදා බලන විට ඉහළ කාර්ය සාධනයක් සහිත ග්‍රිල් කිරීමේ මෙවලම් ද සොයමින් සිටිති.OXO මෑතකදී OXO Outdoor හඳුන්වා දෙන ලදී, එළිමහන සඳහා නිර්මාණය කර ඇති උසස් තත්ත්වයේ ක්‍රියාකාරී ඉවුම් පිහුම් මෙවලම් පෙළකි.එම රේඛාව මුලින් Kent, Wash. පදනම් වූ ක්‍රීඩා භාණ්ඩ විශේෂිත සිල්ලර වෙළෙන්දෙකු වන REI හි පමණක් විකුණනු ලබන අතර, එය පාරිභෝගිකයින් වඩා හොඳ තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන සඳහා වැඩි මුදලක් ගෙවීමට කැමති බව ඇඟවීමකි."අපි REI කණ්ඩායම සමඟ එක්ව කෝපි පෙරීමේ සිට කඳවුරු පිරිසිදු කිරීම දක්වා එළිමහනේ ක්‍රියාකාරකම් වඩාත් හොඳ කරන අපගේ නාමාවලියෙන් මෙවලම් කැප්සියුල එකතුවක් හඳුනා ගැනීමට කටයුතු කළෙමු" යනුවෙන් සිම්කින්ස් සටහන් කරයි."අපි දැනට එළිමහන් අවකාශය සඳහා විභව නව නවෝත්පාදනයන් පිළිබඳව පර්යේෂණ කරමින් සිටිමු, ඒවා දියත් කිරීමට සමීප වන විට අපි නිවේදනය කරන්නෙමු."

NPD's Derochowski පුරෝකථනය කරන්නේ මිනිසුන් එළිමහනේ විනෝදාස්වාදය දිගටම කරගෙන යන විට, එළිමහන් විනෝදාස්වාදයට අදාළ ගෘහභාණ්ඩ කොටස් සිල්ලර වෙළෙන්දන්ට ඊටත් වඩා ගෘහ භාණ්ඩ අලෙවිය අල්ලා ගැනීමට අවස්ථාවන් ලබා දෙන බවයි."එළිමහනේ විනෝදාස්වාදය සම්බන්ධ සියලු දේ, අලංකරණයේ සිට මේසය මත, නාටකාකාර ලෙස වැඩිවෙමින් පවතී," ඔහු පවසයි.

පාරිභෝගිකයින් එළිමහනට යන විට සුපිරි වෙළඳසැල් වැඩිවන ඉහළ ආන්තික ආවේග විකුණුම් සඳහා අවස්ථාව ලබා ගනී.Rochester, NY-පදනම් වූ Wegmans Food Markets මෑතකදී මෙලමයින් සර්වර්වෙයාර් සහ එළිමහන් පහන් කූඩු, $89.99 සිට $59.99 දක්වා අලෙවි කරන ලද, ගබඩාවේ පිටුපස ඇති කෙළවරේ.සංදර්ශකයේ එළිමහන් මේසයක් සහ සම්බන්ධීකරණ පිඟන් භාණ්ඩ සහ මේස ලිනන් සහිත පුටු ඇතුළත් විය.ගිම්හානය පැමිණ ඇති බවත්, එළිමහන් විනෝදාස්වාදය සඳහා පාදම ආවරණය කර ඇති බවත් එය පැහැදිලි ප්‍රකාශයකි.

වෙනත් දාමයන් එම පණිවිඩය යැවීමට විවිධ ක්‍රම සොයාගෙන ඇත.Keasbey, NJ-පදනම් වූ Wakefern Food Corp. සිල්ලර වෙළෙන්දන්ගේ සමුපකාරයේ සාමාජිකයෙකු විසින් ක්‍රියාත්මක කරන ලද ShopRite වෙළඳසැලක ගබඩා ප්‍රවේශ ප්‍රදර්ශන, කුළු බඩු සහ සුලු කෑම වලට අමතරව, අතේ ගෙන යා හැකි ගිල්, ඇටසැකිලි සහ ප්ලාස්ටික් භාණ්ඩ මෑතකදී ඉදිරිපත් කරන ලදී.

එය මිශ්ර කිරීම
ගෘහ මිශ්‍ර විද්‍යාව ද වැඩිවෙමින් පවතී.බොස්ටන් හි මධ්‍යසාර ඊ-වාණිජ්‍ය වේදිකාවක් වන ඩ්‍රිස්ලි විසින් මෑතකදී කරන ලද පාරිභෝගික සමීක්ෂණයකින් හෙළි වූයේ, සමීක්ෂණයට ලක් වූවන්ගෙන් අඩකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් වසංගතය අතරතුර නිවසේදී වැඩිපුර කොක්ටේල් සෑදූ බවත්, එසේ කළ අයගෙන් අඩකට වඩා දිගටම කරගෙන යාමට සැලසුම් කර ඇති බවත්ය. අනාගතයේදී එහෙම කරනවා.2020 මාර්තු මාසයේ සිට වේදිකාවේ මික්සර්, කටුක සහ අනෙකුත් කොක්ටේල් අමුද්‍රව්‍ය අලෙවිය නාටකාකාර ලෙස ඉහළ ගොස් ඇති බව ඩ්‍රිස්ලිගේ දත්ත පෙන්වා දෙයි.

මෙම කාණ්ඩය සිල්ලර වෙළෙන්දන් සඳහා අමතර අවස්ථාවක් ඉදිරිපත් කරයි.NPD දත්ත පෙන්නුම් කරන්නේ, 2020 අගෝස්තුවෙන් අවසන් වන මාස තුනේ සහ පෙර වසරට සාපේක්ෂව Margarita glasses, martini glasses සහ pilsner/pub glasses අලෙවිය පිළිවෙළින් 191%, 59% සහ 29% කින්, වසංගතය තුළදී පාන වර්ග මල් පිපුණු බවයි.

"බාවෙයාර් සහ කොක්ටේල් වර්ධනය විය, විශේෂයෙන් ඔබට අත්හදා බැලීමට ඉඩ දුන් දේවල්."Derochowski පවසයි."හයිබෝල් ටම්බලර් සහ මාගරිටා වීදුරු ඉතා හොඳින් ක්‍රියාත්මක විය."

Wegmans බාවෙයාර් සඳහා අඩි 4ක පේළිගත ඉඩක් සහ අමතර අභ්‍යන්තර රෝලර් සංදර්ශකයක් කැප කරයි.True Brands වෙතින් බාර්වෙයාර් සහ වීදුරු භාණ්ඩ වල සිට Rabbit වෙතින් වයින් උපාංග දක්වා, සියැටල් හි පිහිටා ඇති, සුපිරි වෙළඳසැල් දාමය තුළ නිවසේදී මිශ්‍ර විද්‍යාඥයින් සඳහා පුළුල් නිෂ්පාදන එකතුවක් ඇත.එළිමහන් විනෝදාස්වාද සමය සඳහා, සිල්ලර වෙළෙන්දා මෑතකදී වෙළඳසැලක පිටුපස කෙළවරේ තොප්පියක ඇක්‍රිලික් මාටිනි සහ මාගරිටා වීදුරු සහ ලෝහ මොස්කව් කොටළු මග් ඇතුළත් කළේය.

අභ්‍යවකාශයට අභියෝග කරන ලද දම්වැල් පවා ඒවායේ මත්පැන් හෝ මික්සර් කොටස් අසල ප්ලාස්ටික් බීම භාණ්ඩ හෝ වයින් උපාංගවල අන්ත තොප්පියක හෝ අන්තරාල ප්‍රදර්ශනයක ස්ථර කළ හැක.

තිරසාරත්වය මනසේ ඉහළම
මිනිසුන් නිවසේ බොහෝ ආහාර අනුභව කිරීමත් සමඟ, වසංගතය අතරතුර ආහාර ගබඩා කිරීමේ කාණ්ඩය ස්වභාවිකවම ආරම්භ විය."ආහාර ගබඩා කිරීම කාණ්ඩයේ දීප්තිමත් ස්ථානයක් වී ඇත, නමුත් අපි නැවත රැකියාවට සහ පාසලට යාමට පටන් ගන්නා විට, ඔබට ආහාර රැගෙන යාමට අවශ්‍ය වනු ඇත, එබැවින් කාණ්ඩය ශක්තිමත්ව පැවතිය යුතුය" යනුවෙන් ඩෙරොචොව්ස්කි පවසයි.

මෑත කාලීන NPD සමීක්ෂණයකින් පෙන්නුම් කරන්නේ ආහාර නාස්තිය අවම කිරීම පාරිභෝගිකයින්ගේ මනසෙහි ප්‍රධානතම දෙය වන අතර නාස්තිය අවම කිරීමට උපකාර කිරීම අරමුණු කරගත් තිරසාර ආහාර ගබඩා නිෂ්පාදන කෙරෙහි ඇති උනන්දුව වර්ධනය වෙමින් පවතින බවයි.උදාහරණයක් ලෙස, NPD ට අනුව, 2020 අගෝස්තුවෙන් අවසන් වන මාස තුන තුළ වැකුම් සීලර් අලෙවිය දෙගුණයකට වඩා වැඩි විය.

IHA's Salamah හි පිඟන් සෝදන යන්ත්‍ර සහ මයික්‍රෝවේව් ආරක්ෂිත වන සහ පලතුරු සහ එළවළු වල ආයු කාලය දීර්ඝ කරන තවත් ආහාර ගබඩා විකල්ප දක්නට ලැබේ."සමහරු කල් ඉකුත් වීමේ දිනයන් පවා නිරීක්ෂණය කරන අතර නැවත උනුසුම් කිරීමේ උපදෙස් ඇතුළත් වේ," ඇය පුදුමයට පත් වේ."අපි 2021 හි විශිෂ්ට දෙවන භාගය සඳහා සිටිමු."

“අපි ආහාර ගබඩාවේ නව්‍යකරණයන් දිගටම කරගෙන යනවා, අරමුණු මත පදනම් වූ, කාන්දු නොවන බහාලුම් සහ වෙළඳපලට අමතර උපාංග එකතුවක්, OXO Prep & Go,” Simkins පවසයි.කෙටි ආහාර සහ දිවා ආහාරවල සිට සම්පූර්ණ ආහාර වේල් දක්වා සෑම දෙයක් සඳහාම නැවත භාවිත කළ හැකි බහාලුම් විසඳුම් රාශියක් ඇතුළත් වන මෙම රේඛාව, කාන්දු නොවන සහ පිඟන් සෝදන-ආරක්ෂිත බහාලුම් නවයක් සමඟ මෙම ගිම්හානයේදී දියත් කෙරේ.ශීතකරණය තුළ ගොඩගැසීමට හෝ ගමනේ යෙදී සිටීමට සැලසුම් කර ඇති අතර, බහාලුම් කට්ටල ලෙස සහ තනි විවෘත කොටස් ඒකක ලෙස ලබා ගත හැකිය.අමතර උපාංග අතරට දිවා ආහාර තොප්පියක්, අයිස් පැකට්ටුවක්, රසකැවිලි පාලකයෙක්, මිරිකන බෝතල් කට්ටලයක් සහ සම්පූර්ණ ප්‍රමාණයේ මල නොබැඳෙන වානේ උපකරණ ඇතුළත් වේ.

පසුගිය වසරේ අගභාගයේදී, Atlanta-පාදක Rubbermaid විසින් Antimicrobial Product Protection සඳහා SilverShield සහිත EasyFindLids ආහාර ගබඩා බහාලුම් හඳුන්වා දෙන ලදී, ගබඩා කරන ලද නිෂ්පාදනවල ගන්ධය ඇති කරන බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වන නව ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී ගුණ සහිත කල් පවතින ආහාර ගබඩා බහාලුම් වර්ගයකි.

මෙම කොටස සඳහා තවත් නවෝත්පාදනයක් ලෙස, Orlando, Fla.-පාදක Tupperware Brands Corp. මෑතකදී සිය ECO+ නිෂ්පාදන කළඹ Lunch-It Containers සහ Sandwich Keepers සමඟින් පුළුල් කරන ලදී, පරිසර හිතකාමී තිරසාර ද්‍රව්‍යයකින් නිෂ්පාදිත නිෂ්පාදන.